01 avril 2006
avocats coco-crabe
1 er Avril
journée de la farce..pas celle que l'on met dans les tomates, celles qu'on fait au bureau a ces amis !!!;-)
a ce propos je lance un concours de la meilleure blague primée faite le 1 er avril a une personne de votre entourage, non
c'est pas une blague...elle sera publié sur ce blog et soumise a l'avis des visiteurs !!! et récompenser.
bon tout ça c'est bien mais fini la rigolade vous avez des invités qui arrive pour midi et rien de prêt,allez au fourneaux!!
aujourd'hui je propose une petite entrée simple , étonnante, et facile à faire..
Avocats coco-crabe
préparation : 10 mn pas de cuisson
votre marché : pour 6 personnes
3 avocats mûrs à point
250 gr de chair de crabe en conserve
2 petits oignons nouveaux
1 .C à soupe de curry vert (on trouve ça dans les rayons exotiques des grandes surfaces, ou les épiceries orientales...)
2 citrons verts
4 .C à soupe de lait coco en boite ou en briquette à coté du curry vous verrez!!
1/Aérez la chair de crabe avec une fourchette, hachez les oignons.
2/Mélangez la chair de crabe avec les oignons,le curry vert, le lait de coco,le jus d'un citron vert, salez à votre convenance mais pas trop...
3/Coupez les avocats en deux ,ôtez les noyaux,puis arrosez la surface coupée avec l'autre citron vert.
Disposez sur chaque avocat une cuillère de mélange crabe etc...
Dressez sur une assiette et utilisez votre imagination pour une déco sympa!!!..vous m'en direz des nouvelles...
bon appétit chers amis et @ bientôt...
